Közösségépítés lapcsánkával a Nyíregyházi Egyetemen

Közösségépítés lapcsánkával a Nyíregyházi Egyetemen

A programot Központunk a Nemzetközi Kapcsolatok Irodával közösen szervezte. A rendezvény célja a közösségépítés, a kulturális kapcsolatok erősítése és az európai hagyományok megismertetése volt a fiatalokkal.

A rendezvény középpontjában egy igazi különlegesség, a lapcsánka állt. Ez a felvidéki eredetű, számos néven ismert étel a Nyírségben is tradicionális fogásnak számít. Húsmentes jellege miatt sokféle vallási és kulturális közegben elfogadott, gazdag ízvilága pedig mindenki számára élményt jelenthet. Az ínyencek tejföllel vagy sajttal ízesítve kóstolták meg az elkészült finomságokat, a legtöbben életükben először találkoztak ezzel az étellel. A ropogós lapcsánkákból röpke két óra alatt több mint száz darabot sütöttünk ki, és gondoskodtunk arról is, hogy a konyhai munka igazi közösségi élménnyé váljon.

Kóstolás közben játékra is jutott idő: a hallgatók európai uniós kvízjátékban próbálhatták ki tudásukat, majd egy közös montázst készítettek, amely a kulturális sokszínűség maradandó emléke lett. A program végén egy élménnyel, egy -két lapcsánkával, és a lapcsánka receptjével távoztak!